Ingredientes

• 1/4 de xícara de milho para pipocas
• 1/4 de xícara de xilitol ou outro adoçante estável a forno e fogão (se quiser, pode substituir por açúcar demerara, mas vai acrescentar calorias e carboidratos à receita)
• 150 ml de leite de coco
• 1 colher de café de essência de baunilha sem açúcar
• 1 colher de café de azeite

Modo de preparo

1. Em uma panela, coloque o xilitol e ligue o fogo, assim que começar a dissolver, adicione a essência de baunilha, acrescente o leite de coco.
2. Vai mexendo até se tornar caramelizado, aguarde esfriar.
3. Estoure a pipoca conforme a embalagem.
4. Misture a pipoca com o caramelo.
5. Sirva.

Dicas do Cheff

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