Ingredientes

• 6 batatas de tamanho médio
• 2 colheres (sopa) de margarina
• 2 colheres (sopa) de azeite
• 1 colher (sopa) de cheiro-verde
• sal e pimenta-do-reino quanto baste

Modo de Preparo da Batata Hasselback

1. Lave bem as batas e seque.
2. Cozinhe as batatas em panela com água e sal durante 10 minutos.
3. Retire do fogo e dê um choque térmico em água gelada.
4. Coloque cada batata sobre uma colher de pau e faça cortes a cada 0,5 centímetro (o formato da colher de pau não deixe a faca cortar a batata até o fim)
5. **Deixe cerca de 2 cm nas laterais de cada batata.
6. 5Arrume as batatas em uma forma forrada com papel-alumínio.
7. Em seguida derreta a manteiga, junte o azeite, o cheiro verde bem picadinho, tempere com sal e pimenta-do-reino.
8. Pincele as batatas com essa mistura e leve ao forno médio preaquecido por 20 minutinhos ou até dourar.

Dicas do Cheff

1. **Se preferir, tire a casca, mas é opcional.
2. **Se preferir, você pode usar outras ervas.
3. Conte-nos como ficou sua receita, poste fotos, marque e siga-nos no instagram use a #ReceitasMeuSabor.

Fonte: Meu Sabor