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Culinária

Rocambole de arroz

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Ingredientes

Modo de Preparo

  1. Bata todos os ingredientes no liquidificador até formar uma mistura homogênea.
  2. Em seguida unte um tabuleiro com óleo e polvilhe bastante farinha de trigo.
  3. Leve ao forno pré-aquecido verificando sempre para não dourar em cima e apenas embaixo deve ficar moreninho.
  4. Após tirar do forno desenforme em cima de um pano de prato úmido e reserve.
  5. Prepare o recheio a seu gosto que pode ser de carne, camarão ou frango.
  6. Com o recheio ainda morno, vire a massa desenformada sobre o pano úmido despeje o recheio no lado menos moreno e enrole até formar um rocambole.
  7. Para enfeitar você pode reservar um pouco do recheio escolhido e colocar em cima do rocambole já na travessa para servir.
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Dicas do Cheff

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Fonte: Meu Sabor

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Culinária

Antepasto da Terezinha

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Ingredientes

Modo de Preparo

  1. Corte os pimentões, as berinjelas a cebola em tirinhas bem fininhas.
  2. Tempere com orégano a gosto, adicione as azeitonas  e os demais ingredientes, misture bem.
  3. Leve ao forno por 30 minutos mexendo a cada 10 minutos
  4. Quando finalizar o processo azeite a gosto.

Dicas do Cheff

  1.  As berinjelas são colocadas de molho com duas colheres de sal por 15 minutos depois escorre bem.
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Fonte: Meu Sabor

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