Massa

1. Bata a manteiga com o açúcar, coloque as gemas e continue batendo.
2. Adicione aos poucos o leite, acrescente os cubinhos do doce de abacaxi.
3. Mexendo delicadamente, coloque a farinha de trigo.
4. Bata as claras em neve e empregue.
5. Leve para assar em duas formas redondas.

Recheio

1. Faça um doce com os abacaxis, deixe esfriar.
2. Misture o creme de leite sem o soro.
3. Molhe a massa do bolo já assada e fria com a calda do doce de abacaxi em lata.
4. Arme assim: massa de bolo molhada, recheio, massa de bolo molhada, recheio.
5. Por cima de tudo coloque mashmalow, as fatias de abacaxi em calda cortadas em cubinhos e decore com fios de calda de chocolate.

Dicas do Cheff

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