Ingredientes

• 4 ovos
• 2 e 1/2 xícara de chá de açúcar
• 2 colheres de sopa de manteiga
• 1 pacote de coco ralado (100g)
• 1 xícara de chá de farinha de trigo
• 2 xícara de chá de leite
• Açúcar para caramelizar

Modo de Preparo

1. No liquidificador bata os ovos, o açúcar, a manteiga, o coco , a farinha e o leite até ficar homogêneo.
2. Com o açúcar, caramelize uma forma média de buraco no meio, deixe esfriar e coloque o pudim.
3. Leve ao forno pré-aquecido em banho-maria por cerca de 40 minutos.
4. Deixe esfriar e desenforme.

Dicas do Cheff

1. No lugar do coco ralado pode ser utilizado queijo ralado, também fica fica uma delicia
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