Ingredientes

• 4 berinjelas médias
• 8 colheres de sopa de azeite
• 2 colher de vinagre balsâmico
• 2 colher de ervas secas a gosto
• 2 dente de alho amassado
• sal e pimenta do reino
• Cebolinha fresca picada

Modo de preparo

1. Pré-aqueça o forno a 180°C
2. Em água correte lave bem as berinjelas médias corte em cubos pequenos.
3. Espalhe os cubos sobre uma forma tempere com sal e pimenta do reino a gosto, regue com azeite
4. Leve ao forno pré-aquecido por 30 minutos
5. Retire do forno e tempere com o alho amassado, o azeite, o vinagre balsâmico, as ervas secas.
6. E está pronta para servir!

Dicas do Cheff

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