1. Corte a parte branca do coco em pedacinhos e bata no liquidificador, acrescente o leite condensado o açúcar e a maizena dissolvida no leite.
2. Bata até que o coco seja triturado e fique em pedacinhos.
3. Despeje em uma panela e leve ao fogo sempre mexendo para não empelotar, cozinhe até desgrudar do fundo da panela.
4. Retire do fogo despeje em uma forma de louça com buraco no meio e molhada deixe esfriar e desenforme.

Calda

1. Coloque o açúcar em uma panela leve ao fogo até que comece a dourar.
2. Despeje o vinho deixe ferver e logo em seguida acrescente a água com a maizena dissolvida.
3. Mexa bastante até formar uma calda e despeje por cima do manjar.
4. Essa receita é fácil e maravilhosa.