Ingredientes

• 1 xícara (chá) de farinha de trigo (sem fermento)
• 4 xícaras (chá) de Maizena (Amido de Milho)
• 1 xícara (chá) de açúcar refinado
• 2 xícara (chá) de manteiga sem sal
• Essência de baunilha a gosto
• 1 tablete de goiabada de corte
• Açúcar refinado para polvilhar

Modo de preparo

1. Em uma vasilha misture a farinha de trigo, a Maizena e o açúcar refinado, acrescente a manteiga em temperatura ambiente e a essência de baunilha.
2. Misture bem com as mãos até ficar uma massa lisa e homogênea, desgrudando das mãos.
3. Abra a massa como uma “cobrinha”, corte pedacinhos e faça pequenas bolinhas (aproximadamente 1,5cm de diâmetro) e coloque em uma forma forrada com papel manteiga, coloque-as separadas uma das outras para que não grudem.
4. Achate as bolinhas com a ponta dos dedos e asse em forno preaquecido a 180ºC por aproximadamente 10 minutos.
5. Reserve e deixe esfriar.

Dicas do Cheff

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