Ingredientes

• 500 gramas de carne picada.
• 500 gramas de vegetais de sua escolha.
• 1 ovo.
• Pão ralado.
• 2 dentes de alho.
• salsa.
• Sal, pimenta, azeite extra-virgem.

Modo de preparo

1. Corte os cogumelos em pedaços pequenos e cozinhe-os em uma panela com alho por 10 minutos, adicione salsa e sal.
2. Adicione 1 ovo, 3 colheres de sopa de pão ralado, sal e pimenta à carne picada.
3. Divida a carne em 3 partes, crie uma fina camada de carne, despeje os cogumelos de um lado e enrole a carne com a ajuda do papel manteiga ou filme.
4. Vede os lados e a parte do fechamento.
5. Passe os pães de carne na farinha de rosca.
6. Aqueça o azeite e frite a carne 4/5 minutos por lado.

Dicas do Cheff

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