1. Colocar o refratário no micro-ondas com a margarina ou azeite.
2. Programar o micro-ondas para derreter a margarina ou aquecer o azeite.
3. Dependendo do aparelho, o tempo para derreter a margarina varia de 30 a 50 segundos enquanto que para aquecer o azeite varia de 4 a 6 segundos.
4. Retirar o refratário do micro-ondas e quebrar os dois ovos na gordura que se formou, com um palito fazer um pequeno furo na gema.
5. Tampar o refratário e levá-lo novamente ao micro-ondas por no máximo 2 minutos.
6. Se desejar uma gema mais mole, programar o micro-ondas para funcionar no máximo por 1 minuto.

Dicas do Cheff

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