Ingredientes

• 2 xícaras de arroz tipo 1
• 1 colher de sopa de extrato de tomate
• 1 colher de chá de pimenta calabresa
• 1 colher de chá de sal
• 2 colheres de sopa de óleo
• 4 xic de água
• 1 lata de ervilha lavada e escorrida
• 100gs de coentro

Modo de preparo

1. Lave o arroz e deixe secando.
2. Aqueça o óleo de girassol na panela e adicione o arroz para fritar um pouco.
3. Coloque a água e cozinhe, quando o arroz estiver cozido deixe-o de lado.
4. Em outra panela aqueça óleo e coloque os temperos, deixe fritar por alguns minutos até que comece a cheirar.
5. Acrescente o molho de tomate e as ervilhas , retire do fogo.
6. Em um refratário coloque o arroz e o molho misturado com temperos, mexa bem e coloque por cima o coentro.

Dicas do Cheff

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