Se você é daqueles que gosta de colocar queijo em tudo essa receita é pra você!

Ingredientes

• 1 Berinjela fatiada em rodelas
• 1 ovo
• 30 gramas de farinha de amêndoas
• 30 gramas de parmesão ralado
• Sal à gosto

Modo de preparo

Passe a berinjela já fatiada no ovo, misture o parmesão com a farinha de amêndoas e o sal, passe as rodelas de berinjela nessa mistura. Coloque-as em uma forma e leve ao forno pré-aquecido por aproximadamente 20 minutos ou até ficarem douradas.

Dicas do Cheff

Com a farinha você pode substituir por outra. E também pode ser feito com abóbora.