Ingredientes

• 200 gramas de salmão sem pele, limpo e picadinho
• 1/2 latinha de milho verde
• 70 gramas de ricota amassada
• 1 colher de creme de ricota light
• 2 colheres de farinha de rosca
• 1 ovo
• salsa fresca bem picada a gosto
• pimenta e sal a gosto

Modo de Preparo

1. Pré-aqueça o forno em 200º.
2. Numa tigela misture bem todos os ingredientes exceto o ovo, tempere a gosto e prove.
3. Agora adicione o ovo e misture a massa do bolinho até incorporar bem.
4. Faça bolinhas ou disquinhos dessa massa, e acomode-os em uma assadeira antiaderente ou untada com óleo vegetal.
5. Leve os bolinhos para assar por 15 minutos, ou até que estejam dourados e firmes.
6. Sirva com limão e molho para acompanhamento

Dicas do Cheff

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Fonte: Meu Sabor